Økologiske æg, grøntsager og kød

Vi sælger æg, kød og grøntsager fra vores egne dyr og vores gravefri markedshave. Vi driver vores landbrug økologisk og lægger vægt på at have et alsidigt landbrug hvor vi vægter dyrevelfærd, regenerative principper og plads til naturen. Du kan læse mere om vores forskellige dyr og hvordan vi holder dem under menupunktet Vores dyr. Der er flere muligheder for at købe vores produkter og vi sælger både til private og til restauranter og andre profesionelle køkkener.

Vejboden og gårdbutikken

Vejboden er altid åben. Her kan du købe vores æg og af og til er der også grøntsager. Vi bestræber os på, at der altid er æg i vejboden, men i perioder kan vi ikke følge med efterspørgslen. Bestil på forhånd hvis du vil være sikker på ikke at køre forgæves.

Vi sælger pølser, spegepølser og økologisk lammekød på frost fra vores lille gårdbutik. Gårdbutikken holder åbent de fleste hverdage 9-17 og efter aftale. Vi slagter hvert år i efteråret hvor slagteren laver mange forskellige udskæringer så som lammekølle, lammekoteletter, lammekrone, lammeribs, hakkekød og indmad. Læs vores kontrolrapport hos Fødevarestyrelsen på findsmiley.dk.

Høst selv

Grøntsager kan købes som høst-selv til dagspris eller ved køb af sæsonkort. Sæsonen starter allerede i april/maj med fx havesyre og rabarber og senere kommer der bl.a. radiser, asiatisk bladgrønt, kartofler, ærter, gulerødder, salat, bønner, rødbeder, squash, græskar og mange slags kål.

Udleveringssteder og forudbestilling

Vores produkter kan bestilles til afhenintning på vores udleveringssteder i Ringsted, Søborg, Farum og på Østerbro. Levering er også muligt på ruten mellem vores adresse og disse udleveringssteder. Følg os på Facebook for at følge med i hvornår vi har udlevering nær dig.

Det er muligt at forudbestille høstede grøntsager i hele sæsonen samt hele/halve lam og kune kune grise til udlevering i efteråret.

Profesionelle køkkener

Vi leverer æg inden for en radius af 50 km. Det er også muligt at bestille spelsaulam, kune kune gris og grøntsager efter nærmere aftale. Læs vores kontrolrapport hos Fødevarestyrelsen på findsmiley.dk.