Økologiske æg, grøntsager og kød

Vi sælger æg, kød og grøntsager fra vores egne dyr og vores gravefri markedshave. Vi driver vores landbrug økologisk og lægger vægt på at have et alsidigt landbrug hvor vi vægter dyrevelfærd, regenerative principper og plads til naturen.

Æggene sælges i vores vejbod. I perioder er der rigeligt med æg, men fx om vinteren og når vi lige har fået nye høns, så kan der være tomt i boden ind i mellem. Ring evt. på forhånd for at høre, om der er nogen æg at købe.

Vi sælger spegepølser og lammekød på frost fra vores lille gårdbutik. Vi slagter hvert år i efteråret hvor slagteren laver mange forskellige udskæringer så som lammekølle, lammekoteletter, lammekrone, lammeribs, hakkekød og indmad. Gårdbutikken holder åbent de fleste hverdage 9-17 og efter aftale.

Grøntsager kan købes som høst-selv samt lejlighedsvist i vejboden. Det er også muligt at bestille høstede grøntsager, og at købe sæsonkort til høst selv. Grøntsagssæsonen 2025 er ved at være slut. Der er løg, rødbeder, grønkål og andre hårdføre typer af bladgrønt tilbage. Vi glæder os allerede til 2026 hvor sæsonen vil starte allerede i april/maj med fx havesyre og rabarber og senere kommer der bl.a. radiser, asiatisk bladgrønt, kartofler, ærter, gulerødder, salat, bønner, rødbeder, squash, græskar og mange slags kål.